berufe

Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk (Bäckerei / Konditorei)

"Der Verkauf ist zwar nicht alles, aber ohne Verkauf ist alles nichts."

Das Bäckerhandwerk ist einer der ältesten Handwerksberufe mit der Aufgabe, die Bevölkerung mit Brot, Kleingebäck und so genannten Feinen Backwaren zu versorgen. Diese Lebensmittel nun fachgerecht zu verkaufen stellt hohe Anforderungen an das Verkaufspersonal.
Die verantwortungsvolle und fachlich fordernde Tätigkeit im Verkauf des Nahrungsmittelhandwerks, den Umgang mit Menschen, das abwechslungsreiche Arbeiten darzustellen, insbesondere in seinen positiven Perspektiven, ist eine wichtige Aufgabe des Unterrichts und eine Voraussetzung für die Motivation der Schüler.